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                      鲜花饼知识

                      软皮鲜花饼的做法及配方

                      来源:云南AG网址科技有限公司 日期:2018-05-08 09:39:42 点击:390 属于:鲜花饼知识
                        【主料】
                       
                        玫瑰花瓣200克    蜂蜜100克    糖50克
                       
                        【辅料】
                       
                        面粉300克    黄油50克
                       
                        【云南鲜花饼的做法步骤】
                       
                        1. 馅料:将玫瑰糖(糖+蜂蜜+玫瑰花)与蒸熟的面粉混合拌匀即可
                       
                        2. 酥皮:将面粉500克和猪油250克混合拌匀,揉成面团,分成等分即可
                       
                        3. 油皮:将面粉500克、猪油100克和水混合拌匀,揉成面团,也分成等分
                       
                        4. 酥皮、油皮各取一块,将酥皮铺在油皮上,像包包子一样,让油皮把酥皮包起来
                       
                        5. 将包好的油皮擀成皮,卷起,分割成面团
                       
                        6. 将馅料分成等份,放在面团上
                       
                        7. 将馅料包好,团成团
                       
                        8. 碗中打一个鸡蛋,将蛋液刷在包好的面团上
                       
                        9. 烤箱预热,150°中层烤30分钟即可.
                       
                        2018云南新鲜玫瑰上市,歆之坊鲜花饼采用新鲜玫瑰制作而成,口感酥软,甜而不腻,欢迎咨询订购。
                      鲜花饼

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