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云南墨江紫米的特点
来源：云南AG网址科技有限公司 日期：2017-03-21 16:12:30 点击：1485 属于：杂粮知识
墨江紫米产地是云南省普洱市。紫糯米是云南省普洱市墨江县的特产。墨江紫米，素有"米中极品"、“长寿米”、“药米”、“世界米王”、“月米”、“补血米”之称，属糯米类，俗称"紫珍珠,墨江紫米有什么特点？
1、墨江紫米呈紫色，墨江紫米米粒细长形状均称，但色彩不是十分均匀。染色的则相反，色彩均匀形状却不匀称。
2、墨江紫米下水会褪色，很多初食者在第一次淘洗墨江紫米时，都会有疑问：“怎么会掉色？是不是墨江紫米买假了！” 其实不是墨江紫米的颜色集中在皮层，胚乳仍是白色，而染色米则由于颜色的渗透，里面也大多附着了颜色。将墨江紫米外皮全部刮掉，如果里面是白色的，就是真正的墨江紫米。
东北黑米并非墨江紫米， 两者的颜色有很大的区别，左为墨江紫米，右为东北黑米，墨江处在北回归线下，受阴阳日照，墨江紫米生长在这一片蓝天下未被污染的净土，古法种植，原生态有机种植无公害，放心食用。
歆之坊墨江紫米，农家生产，不打药，真正消费者放心安全的农家好紫米。
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