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- 紫米里面是不是白色的2018-05-14
- 墨江紫米和紫糯米一样吗孕妇可以吃吗2018-01-23
- 每天吃紫米对身体有好处吗2017-04-10
- 紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名。紫米有皮紫内白非糯性和表里皆紫糯性两种。紫米饭清香油亮软糯。紫米的营养价值和药用价值都比较高，常吃紫米对身体好。由于紫米有种种优点而且产量不高，所以更显得珍贵。
- 云南墨江紫米的特点2017-03-21
- 墨江紫米呈紫色，墨江紫米米粒细长形状均称，但色彩不是十分均匀。染色的则相反，色彩均匀形状却不匀称。
- 墨江紫米里面为什么是白色2016-12-13
- 紫米掉色属于正常现象，这是因为紫米的颜色集中在表皮，表皮含有丰富的花青素， 就是因为花青素的存在，紫米才呈现紫色。在淘米时，花青素溶于水，就让水变色。“脱色在有色米种中很常见，如黑米、红豆、黑芝麻等在清洗时都会略微掉色。”
- 墨江紫米为什么掉那么多的颜色呢？是真的还是假的？2016-12-08
- 目前，市场上常见的墨江紫米掺假有两种情况，一种是存放时间较长的次质或劣质墨江紫米，经染色后以次充好出售；另一种是采用普通大米经染色后充墨江紫米出售。天然墨江紫米经水洗后也会掉色，只不过没有染色墨江紫米厉害而已。
- 如何辨别真假墨江紫米2016-12-01
- 墨江紫米和红米哪个更营养2016-10-26
- 紫米和红米品种不同，各有各的营养价值，不能拿来对比，多吃五谷杂粮总是没错的。
- 墨江紫米有什么营养价值2016-10-20
- 紫米补血益气、暖脾温胃，适应于胃寒痛、消渴、夜尿多、神经衰弱等症。
- 墨江紫米什么时候成熟2016-10-14
- 墨江紫米和紫糯米一样吗孕妇可以吃吗2016-10-13
- 怎样辨别紫米2016-09-23
- 纯正的墨江紫米米粒细长，颗粒饱满均匀。外观色泽呈紫白色或紫白色夹小紫色块。用水洗涤水色呈黑色（实际紫色）。用手抓取易在手指中留有紫黑色。用指甲刮除米粒上的色块后米粒仍然呈紫白色。煮食纯正的紫米晶莹、透亮，糯性强（有粘性），蒸制后能使断米复续。入口香甜细腻，口感好。
- 为什么墨江紫米洗了变成了白米2016-09-22
- 为什么紫米洗了变成了白米？墨江紫米的颜色集中在皮层，胚乳仍是白色，而染色米则由于颜色的渗透，里面也大多附着了颜色。将墨江紫米外皮全部刮掉，如果里面是白色的，就是真正的墨江紫米。
- 紫米和黑米哪个好2016-08-29
- 紫米和黑米哪个好？紫米和黑米同属于糯米类，但营养成分和功效是有所不同的.只是市面上一些经销商在时不注意细分，把紫米与黑米等同起来，一同当作黑米，黑米和紫米都是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。
- 墨江紫米多少钱一斤2016-08-10
- 墨江紫米多少钱一斤呢？墨江紫米的价格并非是固定不变的，不同的地区的价格都是有区别的，而且不同的销售地点的价格也有区别。菜市场和大超市的墨江紫米的价格都是不一样的，一般都15块钱一斤的多一些，可能商场里的墨江紫米因为要考虑到很多的因素。
- 紫米属于粗粮吗2016-06-21
- 紫米属于粗粮吗？粗粮是相对AG网址平时吃的精米白面等细粮而言的,主要包括谷类中的玉米、小米、高粱、燕麦、荞麦等，而紫米是大米的一种，所以紫米不属于粗粮。
- 紫米和血糯米是一样的吗，他们有什么区别2016-06-18
- 紫米也叫血糯米，这两种米是一样的，紫米是水稻的一个品种.仅四川,贵,云南有少量栽培,是较珍贵的水稻品种.它与普通大米的区别,是它的种皮有一薄层紫色物质.紫米煮饭,味极香,而且又糯,民间作为补品,有紫糯米或“药谷”之称.
- 紫米多少钱一斤2016-06-03
- 紫米多少钱一斤？歆之坊墨江紫米价格在15左右一斤，也会随包装不同而浮动，但变化不会太大。
- 墨江紫米为什么会掉色2016-05-30
- 墨江紫米为什么会掉色？墨江紫米掉色是因为紫米表面附着一层大概有1mm胚芽,这层胚芽是易溶于水的，所以会呈现掉色的现象。
- 紫米有什么药用价值2016-05-24
- 紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及 铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，是煮食、加工副食品、食疗的佳品。